J PASTAは1990年に藤沢にオープンしたパスタ専門店です。
1990年といえば30年前なのでもう老舗と言って良いのではないでしょうか。
一度横浜に移転しますが、昨年藤沢に戻ってきました。
場所は昨年小田急百貨店がリニューアルオープンして小田急百貨店ふじさわと専門店や市民図書館などが入ったODAKYU湘南GATEとして生まれ変わり、その3階のフードホール『湘南GATEキッチン』内になります。
J PASTAおすすめメニュー
ズバリ、おすすめは『ベーコンとしめじのサラダ』と『たらことイカのパスタ』です。
30年前にオープンした時は駅から少し離れた路面店であまり目立たないお店でしたが、それでもこのサラダとたらこのパスタが美味しいとグルメな友達から口コミが伝わってきました。
その頃はまだ藤沢にイタリアンやパスタ専門店が少なかったこともあり、仲間内ではすぐに流行りのお店となり、何かといえばたらことイカのパスタを食べに行って、必ず「サラダは外せない」と言っていました。
藤沢でパスタ専門店なんてオシャレなジャンルの、しかも美味しいパスタが食べられるのが嬉しかったのを覚えています。
今回の再オープンした新藤沢店でもこの2つのメニューは変わらない美味しさを保っています。
ベーコンとしめじのサラダはドレッシングもとても美味しいです。
文字通り炒めたベーコンとしめじがトッピングされているのですが、初めて食べた時は家でも真似てみたりしましたが、当たり前ですが同じように美味しくはならず、メニューにもハンドホイップと書いてある通りこだわりの美味しさなので素人が作って同じ味にならないのも当然です。
ハンドホイップと言われたらもうどうしていいか分からないですから、お店に行って食べるしかないですよね（笑）
J PASTAの特徴
他にもパスタのメニューが豊富過ぎるほど豊富です。
お店のメニューがちょっとしたアルバムくらいの厚さで、初めて見る人は驚くかもしれません。
公式サイトによると、全部で95系統612種。そのうち定番メニューは42系統あるそうです。
他に季節のメニューもあるので、週1で通っても10年以上行かないと制覇出来ない計算になりますね。
行くたびに迷いつつ、たらことイカをリピートしてしまうことも多いのでなかなか全種類制覇できません。
他の横浜などのお店ではピザなども扱っていますが、新藤沢店では創業時のスタイルを復活させ、それに伴ってアルバムのような分厚いメニュー（黒メニューと呼ばれていました）も復活し、本来のパスタ専門店に立ち戻ったそうです。
当時のファンとしてはうれしい復活です。
メニューが系統で分かれているのも特徴です。
お醤油系とかクリーム系とか。
メニューが多くて迷ってもとりあえず何味が食べたいかから絞っていけるので系統別メニューは便利です。
あと、個人的にはウニのメニューがこれだけ多くあるパスタ店は珍しいのではないかと思います。
公式サイトにもメニューがあります＞＞J PASTAメニューページ
パスタは生パスタでモチモチしつつ歯ごたえがしっかりあります。
生パスタという言葉もJ PASTAで生まれて初めて聞いた気がします（笑）。
30年前、藤沢でパスタの先駆け的なお店として始まって、いまだに美味しさもこだわりも変えずに続いているのはすごいですね。
こちらもおすすめ
今回は珍しくガッツリ食べたい気分だったので初めてお醤油系のパスタを頼んでみました。
ベーコンとフランクフルトと卵と野菜が入ったパスタです。
個人的には一度に沢山食べられないのでこの半分でも良かった気がしますが、美味しかったので完食しました。
普段作る自分の料理が薄味なので、ちょっとしょっぱかったかなぁ。でも濃いめの味が好きな人は気にならないと思います。
たまに「え？こんだけしか入ってないの？」というお店もありますが、J PASTAはそんなことはなくて具材もゴロゴロとたっぷり入っているので申し分ないです。
こちらはナポリタン。「麺がシコシコしていて美味しかった」とのことです。
メニューを見ているとあれもこれも食べたいとなるので、とりあえず今後は1系統1種類づつ食べて行ってみようかと思います。でもたらことイカ食べちゃうんだよなぁ…。
J PASTA新藤沢店 詳細
営業時間 11：00～21：30ラストオーダー
年中無休ですが、ODAKYU湘南GETEの休館日はお休みです。
電話 0466-20-5667
江ノ電藤沢駅からが直結しているので一番近いですが、JRや小田急線の藤沢駅からも徒歩数分と公共機関とのアクセスが良いです。
駐車場
ODAKYU湘南GETEの駐車場「ダイレクトパーク藤沢南口」（旧小田急駐車場）
￥2,000（税込）以上の買い物合計金額で1時間無料
￥4,000（税込）以上の買い物合計金額で2時間無料
他、タイムズ藤沢リラパーキングとフリートパーキング（藤沢北口）とも提携しています。
両方とも￥2,000（税込）以上の買い物で1時間無料ですが、『当日最大1時間』『駐車券に対し1店舗1回まで』です。
駐車場３カ所とも大型駐車場です。
